생활노하우


백수 준용군의 간단 잡채 만들기

2012.01.15 10:43

준용군 조회:2554 추천:1

안녕하세요 오늘도 노는 아 오늘은 일요일이네요 그래도 노는 준용군입니다-_-

 

 

안녕 못하셔도 저랑은 아무 상관 없습니다-_-

 

 

 

 

1인분 잡채를 만들어 봅시다

 

재료

 

당면(자른 당연으로 구입합시다)  손으로 쥐었을때 연필 3자루 정도 분량  

양파 반개

당근 아주조금

말린 표고버섯or 석이버섯(말린 표고버섯은 가격도 저렴하거니와 양도많고 여러군데 쓸데 많이 들어가요)

냉동실에 남아 도시는 고기 약간 (소든 돼지던 -_- 아무거나 없어도 상관 없음 부자는 소고기로 가난한 준용이는 그런거 얄짤없음-_-)

전 시금치 안 넣어요-_-(조리 단계가 늘어남 ㅠ.ㅠ)

 

조미료

 

간장

설탕 이나 물엿

참기름

 

 

재료가 대충 있으면 조리를 해봅시다

 

일단 당면을 더운물에 푸욱 담가 봅시다

말린 표고버섯도 같이 불려요 향이 깊게 베입니다.

 

양파 당근을 채 썰어보아요

 

 

준비가 다되었네요

 

 

야체와 고기를 프라이팬이던 냄비던 아무거나에 잘볶아봅시다 맛소금 좀 넣으시면 더좋고-_-

 

당면과 표고버섯을 끓여보아요 아까불릴라고 쓴물 버리지마삼 그물 그대로  표고향이 당연에 스며들어요

 

 

보통은 다꺼내서 양푼에 넣고 비비는데 전 그렇게 안합니다 더맛있게먹는법

 

 

 

당면을 볶아논 프라이팬에 투하 간장 설탕 참기름으로 만들어둔 양념장 투하 그대로 볶습니다.

왜냐고요 맛이더 진해집니다^^ 그리고 덜뻒뻑해집니다.

 

마지막으로...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전 보통 ....반찬가게가서 사먹습니다-_-

 

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