만능문답


커피 로스팅에 대해서..?

2018.08.05 16:19

앙겔로스 조회:305

커피를 좋아하는 편 입니다.
드립 보다는 에스프레소를 좋아하고요~

그런데 이탈리아에서 먹던 커피가 맛있어서
인터넷에서 이탈리언 로스팅 커피를 구매한 적 있습니다
하지만 이탈리어에서 먹던 커피와 전혀 다른 맛 입니다.
쓰고 약간 구수한... 그냥 쓰기만한 커피네요

혹시나 주문한 곳이 이상한 것인가? 해서
유명한곳에 전화해서 비슷하게 주문하니
전부 비슷하게 쓰기만한 커피를 주네요;;

이탈리아에서 먹을땐 쓰기보다는
산도도 적당하고 전혀 쓴맛이 강조되지 않았던 것 같은데;

유사한 로스팅 이나 커피를 구매하고싶다면
어떤 방식 혹은 어떤 곳에서 주문해야할까요?


이전에 집 근처 커피숍이
‘미스터커피’라고 커피 교수님이 뽑아주시는 곳이
있어서 만족스러웠는데ㅜ 없어지곤 직접 만들어먹는데ㅜ
만족스러운 곳을 못 찾고 있습니다ㅜ
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