중고로 로스팅기 샀다가... 사먹는게 훠~~~~얼씬 맛있고,

제 로스팅기술의 한계!? 를 느끼고 중고로 다시 팔았어요ㅠ

요즘 생두를 소량 사도 로스팅해서 파는 원두와 가격차이는 별반 없지만,

그래도 조금 더 신선한 원두를 마실 수 있을지 않을까 해서 로스팅 해 보고 싶어요.

중고 로스팅기가 가정용 30만원대 제품인가요? 아래 댓글에도 달았지만 갑자기 제네 카페 로스팅기가

땡기네요. ㅠㅠ

가정용이고 당시 중고로 50정도줬어요. (신품은 더 비싼...)

굴리는 방식이었는데,

가스레인지로하기도 난감하고..

로스팅이 정말 불조절도 어렵고 (가스렌지 부터 사거나 다른 발열채가 필요하겠더군요..)

맛도 상당히 별로였어요.

(돌아와요 미스터커피..ㅠㅠ)

한번쯤 해보면 괜찮지만 가격적인 메리트나 맛적인 메리트는 없는 것 같아요.

(한 1-2년하면 좋아지긴 할 것 같아요;)

ㅋㅋ 저도 이러다가 카페 차리는 것 아닌지 모르겠다는 생각을..

예전에 커피의 매력에 한창 빠졌을때 잠시 알아보긴 했지만, 비싼 임대료 때문에 포기했습니다. ㅠㅠ

로스팅할때마다 맛이 변하지 않던가요? ㅋㅋ

귀차니즘 때문에 자동 로스팅기 사고 싶다는 ㅠㅠ

하지만 하루 한잔 마시는 커피 때문에 제가 원하는 가격대의 로스팅기는 돼지목에 진주 목걸이 같다는 느낌..ㅠㅠ

음 저는 대강 날씨 비슷한날 (비올때나 습도 높을때는 하지 않아요)진행하고 ...

로스팅 시간을 비슷하게 해서 비슷하게 나오더라구요 ...

저도 로스팅기와 분쇄기 까지 생각해보았지만... 너무 비싸서 그냥 쓰고 있습니다.

저야 집에서 가족들 먹는거니 100g 씩만 볶아도 2주정도는 먹으니요..

제 회사에도 괜찮은 자동기기가 있는데 검색해 보니 자동기기에는 기름진 에스프레스용 원두가 관리하기에 까다로와서 고장을 일으킨다네요. 관리해주는 회사도 권하지 않고 검색해 보니 근거가 없는 말도 아닌거 같아 최상의 원두는 못쓴답니다.... 그래도 감사히 마시고 있습니다. 나름 크레마도 잘 나오고 .... 

저는 제가 원두를 매달 종류를 바꿔서 사 마십니다.

어차피 제가 좋아해서 마시는 것인데, 회사에다 사 달라고 하기에는 좀 그렇고..(회사에서 비용청구 하라고 하긴 하지만..^^)

예전에 회사에서 작은 커피 자동판매기 있었는데.. 자주 청소 안 할경우 물통의 물때 끼는 문제와

내부 청소를 자주 해 줘야 하는 문제가 있더군요. 보통의 경우 자판기 안을 안 뜯어보실거니깐 자주 청소

안하는분들이 많을 것 입니다. 아무튼, 그 뒤로는 자판기 커피 절대 안 마십니다.

좋은 지적입니다. 제 회사에 있는 기기도 원두를 갈아서 에스프레소를 만들고 축출하고 남은 덩어리를 뱉어버리는데 은근 지저분하더라구요. 제가 할수있는 범위에서 부품들 한달에 한번 분해해서 물청소하고 (세제청소는 하지 말라고 매뉴얼에서 그러내요??) 휴게실/탕비실 관리는 일주일에 한번씩 돌아가면서 정리하게 합니다. 매일 커피가루 치우고 해도 에어컨이 계속 도는게 아니라 곰팡이도 피고 지속적인 관리가 필요하더군요. 어쨌든 제가 솔선 수범하는 모습을 보일려고 하는데 역시 말보다는 행동이 힘들다는걸 다시 깨닫고 있습니다. 흐흐

전 예전에는 전동 그라인더 사용하다가 요즘은 원두 분쇄해서 주문합니다.

처음 뜯었을때와 마지막에 맛의 차이가 나지만.. 매번 원두를 갈아서 마시기에 귀차니즘 때문에..ㅠㅠ

분쇄는 일정하게 되던가요?

핸드드립용으로는 뭐 적당하게 나옵니다. 프렌치 프레스와 핸드드립용으론 포렉스가 괜찮은듯해요

그래도 가끔은 달달한 다방커피 같은 믹스 커피가 땡기긴 합니다. ^^

더치기구나 에스프레소 등은 이용해 봤지만 모카포트 방식은 한번도 이용해 본적이

없어서 저도 하나 지르고 싶어요.

집에 저렴한 에스프레소 기계가 있는데, 구입하고 몇번 이용하지 않았네요. ㅠㅠ

핸드 드립 하니깐 편한점이 에스프레소기나 커피 메이커 보다 세척이 간편한 점...^^;;

숙취가 심할때 에스프레소 한잔이면 정신이 번쩍 들죠 ㅋㅋ

전 강요는 하지 않았습니다. ^^

그 입맛에 길들여진분들을 서서히 꼬셨습니다. ㅋㅋ

제네카페 로스터기 CBR-101A라는 모델인가요? 방금 검색해 보니 나오는데

가격대비 값어치 하는지 궁금하네요. ^^

프라이팬이라던지 다른 방법으로 로스팅 하는 것은 일단 힘이 들고

매번 할때마다 조건이 틀려지니 맛이 일정할 것 같지 않아서 로스팅기가 있어야 할 것 같은데

30만원대 제품은 제가 봐도 균일하게 로스팅 될 것 같지는 않네요.

생두 어서 사세요? 정보 공유 부탁드립니다....

회장님이 사오셨다면 혹시 루왁인가요? O_o

설마요...

↓그냥 이겁니다.