네, 당연히 전동 그라인더를 구입하면 여러모로 편하고 좋은데, 글의 주제가 "싸게 대충" 먹는거라서 이 글에서는 가격이 싼 핸드밀을 선택했습니다.

모카포트는 개인적으로 약간 더 복잡하고 맛도 생각보다는 별로더군요. 말씀하신거 처럼 핸드밀로 곱게 갈기도 번거로와서 제 연구(?)에서 탈락되고 프랜치프레스가 선택됐습니다.  

전동 그라인더가 싼 제품도 많이 있었군요. 커피를 자주 먹거나 여럿이 먹는다면 편하게 위 글의 핸드밀은 전동 그라인더로 대체해도 될꺼 같습니다. 근데 전 돌리는게 잼있고 뭔가 아날로그적인 느낌이 나서 수동 핸드밀이 좋더군요. 

이 방법도 제 글의 취지에 아주 잘 맞아서 프랜치 프레스와 경쟁을 했는데,(특히 2인 이상이 자주 먹을 경우는 오히려 커피 메이커가 더 잘 맞을듯) 

저는 1인용으로 먹을때의 편리성과, 그래도 좀더 맛을 살리고, 보기에 우아하다는 측면을 고려하여 프랜치 프레스를 선택했습니다. 

백군님의 방법이 제글에 따른 완전한 미국식이 되겠고, 저는 미국식에 약간의 일본식을 가미했습니다.

저도 그라인더로 갈고 하는거 한번쯤 꿈꿔본적 있긴 하지만

커피메이커를 회사에 가져다 놓고 쓰고 있는지라....

원두 갈고 있는거 사장님이 보시면 제 목을 갈아버리실거 같아서

차마 시도를 못해보고 있습니다. ㅋ

오 상당히 싼 전동 그라인더도 있군요. 전동은 다 수십만원 이상 하는줄 알았습니다.

아 한가지 오해를 살만한 부분이, 제 글이 너무 대충을 강조해서 그런지 맛을 다 포기하는 느낌이 들수도 있겠는데, 그건 아닙니다.

방법상 쉽고 싸면서 가장 맛이 균일하게 잘나온다고 생각되는게 프랜치 프레스더군요. 그래서 저는 프랜치 프레스 방식을 선택했습니다. 일반 드리퍼, 클레버, 모카포트 등등으로 정성을 들여봤는데 전 프렌치 프레스로 대충 만든게 더 맛있더군요.

 여러가지를 다 종합적으로 절충한게 프랜치 프레스라 보심됩니다. 그리고 원두는 계속 싸구려 마트 원두를 먹자는게 아니라, 글에도 있듯이 나중에 취향에 따라 바꾸면 됩니다. 처음에 싼걸 먹을꺼냐 비싼거 먹을꺼냐 순서의 차이인데, 싼거 먹고 나중에 비싼거 먹고나서 놀라는거도 나쁘지 않겠지요. 반대로 비싼거 먼저 먹고 비싼게 역시 좋구나 하는거도 나쁘지 않겠습니다. 근데 글의 취지가 쉽게 대충 시작하자는 거니 먼저 싼거 먹는걸 고른겁니다.  

ㅎㅎ 가정용 그라인더 라고 하더라도 10만원 아래 에도 많이 있더라구요 ...

저도 계속 살까 말까 고민하다가 (믹서형과 핸드그라인더 사용중 이였습니다.) 이번에 하나 구입 했습니다.

^^

저도 약간 글을 잘못 적은듯 하여 죄송 합니다. 

가격이 비싼거나 싼거를 이야기 하고 싶었던것이 아니라 자기 입맛을 찾아 구입하는것이 좋을것 같다는 의미였습니다. ㅎㅎ

비싼 원두를 사보아도 결국 자기 입맛이나 취향에 맞지 않으면 안되니까요 ㅎㅎ

근데 사실 모든 물건이 그렇듯, 개인 취향을 고려하더라도 원두도 비쌀수록 더 맛있긴 맛있더군요.ㅎㅎ 최소한 싼게 엄청 맛있다 그런건 아직 못본거 같습니다. 

그리고 프랜치 프레스 애찬론을 몇가지 더 추가하자면, 개인적인 느낌에 프랜치 프레스가 가장 원시적인 형태로 커피 본연의 맛을 잘 구현하는거 같습니다. 에스프레소나 드리퍼같은건 압력을 주거나 필터로 거르거나 해서 맛의 부분을 과장하거나 삭제하여 변형을 주는데, 프랜치 프레스는 그냥 자연스럽게 맛이 우러나오니, 제 느낌에 프렌치 프레스는 원본파일이고, 에스프레소나 드리퍼는 커피에 포샵을 하는거 같더군요.(아마 커피를 화학적으로 성분을 분석하고 그런식으로 하면 커피콩하고 프렌치프레스에서 나온 커피물하고 성분비율이 제일 비슷하지 않을까 상상이 됩니다.) 물론 사진도 포샵한게 더 이쁘니, 개인취향에 따라 맛은 에스프레소나 드리퍼가 더 낫다고 보는 분도 많겠습니다. 요약하자면 프렌치프레스가 커피맛의 스탠다드가 아닌가 하는 생각입니다.

그리고, 미국이나 유럽 영화같은데 프렌치 프레스가 우아한 모습으로 자주 출연하더군요.(귀족들이 똥폼잡으며 먹는다는지 등) 저는 분위기나 느낌같은거도 맛에 크게 영향을 준다고 생각하는데, 프렌치 프레스가 뭔가 진지하게 폼이 나고 디자인도 우아해보이니 아마도 무의식적으로 맛도 더 좋은거 같은 느낌도 줄껍니다.  

첨부한 사진은 그냥 구글에서 검색해서 나오는거 대충 붙인건데..ㅎㅎ 미분이 있어서 전부 다 마시기는 좀 그렇죠. 저도 마지막 약간은 안먹고 버립니다. 

커피굵기는 저는 미분때문에, 그리고 그냥 편의상 핸드밀이 허용하는 한 최대한 젤 굵게 합니다. 이런건 정답은 없고 개인의 취향대로 하면 될꺼 같습니다.

아 빠뜨렸는데 말씀하신거처럼 프렌치 프레스는 차도 만들수가 있지요. 제 모카포트는 첨엔 자주 썼는데 지금은 구석에 처박혀 있다는...