https://bluebottlecoffee.com/

샌프란시스코 학회 갔다가 들러본 집입니다. 이미 매우 유명한 집이고요 시간 잘 못 택해서 가면 줄이 매우 깁니다. 그렇지만 에스프레소는 제대로 뽑아줍니다. 스타벅스 와 가격은 비슷하지만 품질은 라면과 짬뽕의 차이랄까요. (어느쪽이 맛있는지는 개인의 취향 차이)

저는 Mint 바로 옆에 있는 곳을 갔었습니다. 지점이 몇개 있고요. 저 Mint 뒷골목에 있는 녀석이 본점으로 알고 있습니다. 직원은 몇부제로 근무하는지 늘 바뀌지만 맛은 잘 유지합니다. 다들 뭔가 뚫거나 문신을 잔뜩한 사람들이지만 밝네요.

저 링크를 따라가보면.. blue bottle coffee라는 말은 17세기 비엔나에서 온 거라고 하고요, 본사는 Oakland (샌프란에서는 Bay건너죠)에 있다고 합니다. 조금은 고풍스런 건물 사진도 보입니다. (그 본사에서 아직도 커피를 뽑는지는 모르겠습니다)