추가 하자면 진짜 맛집은 이렇게 노리시면 됩니다.

번화가에 없습니다.
주차 공간 없습니다.
협소 하고나 작습니다.
매뉴가 많지 않습니다.

사장 혼자 하고나 보통 업주 내외가족 지인들이 같이 하기 때문이죠

한자리에서 오래된 노하우 인건비와 가게 월세 가짓수적은 매뉴로 하여금 맛이 당연히 좋을수밖에요

제가 자영업 특히 먹거리관련(사람 입에 들어가는 모든것) 창업 한다고 하면 절대 반대하는이유가 이런겁니다

사무실에서 펜대나 굴리던 양반이 새벽녁부터 밤늦게까지 허리 굽신거리고 궂은일 잘할자신 없으면 하지 말라하죠

할쥴아는게 없고 아는게 없어서 프렌차이즈 하고 일년을 못버티는겁니다.

대한민국에 자영업자가 너무 비대하게 많은것도 문제죠

상권과 시장규모는 정해져 있는데 너도 나도 덤비니 언젠가는 정말 이거품이 무너지는날 볼만 할겁니다