생활노하우


아는사람은 알고 모르는사람은 모르는 내용이라 가볍게 봐주세요. ^^

냉장고 야채칸에 넣어둔 과일보다 김치냉장고 에 넣어둔 과일이 더 싱싱하게 오래갈수 있습니다.
왜그럴까요?
단순하게 냉장고는 자주열고 김치냉장고는 잘 안열기때문이다. 라고 대답하시면..... 땡! 입니다.
왜냐하면...
두 기계의 냉장 원리는 유사해 보이지만, 냉장고는 찬 공기를 냉장고 내부를 순환시키는 공기순환 시스템 입니다.

하지만 김치냉장고 는 기본 구조가 내부로 공기를 순환시키는 방식이 아니라 내부 벽면을 차갑게 하는 방식 입니다
즉 외부의 차가워진 공기가 내부를 순환하는 방식이 아니라 벽면이 차가워지며 내부의 공기를 냉각하는 방식입니다.
이 차이점이 두 기계의 가장 큰 차이점 입니다. ^^

저의 어머니도 그렇시고 대부분의 사람들이 냉장고 냉동실에 일단 넣어두면 보존연한이 사라진다고 착각을 합니다.
하지만,
차가워진 공기가 계속 순환하기 때문에 밀봉상태가 완벽하지 않으면 내용물이 변질되기 쉽습니다. 특히 검은봉다리속에 넣어둔 고기종류는 오래되면 미련없이 버려야 건강에 이롭습니다.

또한 냉동 냉장 기기들은 온도를 설정해 놓으면 그 온도를 지키려 하기 때문에 냉장실 이던 냉동실 이던 내용물이 많을수록 온도를 차갑게 해야할 양이 많아지기 때문에 기계가 쉬지않고 일을해야 합니다. 그만큼 전기도 더 많이 필요로 하고 기계의 노후도 빨리올수밖에 없습니다.(빨리 고장난다는 소리입니다. ~..~;;)
내용물을 과다하게 보관하지 않도록 확인들 해보세요 ^^

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