생활노하우


중국 레스토랑에서 써먹을 수 있는 노하우 입니다. 특히나 북방에서는 잘 찾아보기 힘든 문화였었는데요, 저에게는 참 흥미로웠습니다.




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북방이나 남방이나 대부분 괜찮은 레스토랑에 가면 식기가 저렇게 밀봉 포장이 되어있습니다. 북방은 젓가락으로 이소룡 뺨치게 차잣 가운데를 뽱!! 뚤어서 뜯은후 먹으면 되는데요, 남방에서는 그것 이후에 더 재미있는 문화가 있습니다.


바로 찻물로 식기 씻기죠~




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차 포트를 가져다 줍니다. 그리고 차 포트에 스뎅으로 되어있는 찻물을 버리는 통을 가져다 줍니다. 이게 뭥미!??




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이렇게 찻물을 부어서 밑에 접시에 물이 넘치도록 하면 됩니다.



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그렇게 한뒤 찻물을 버리는 저 통에 버리는것이죠. 이른바 못믿겠으니 한번더 씻겠3.



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다시 한번 보시죵... 저렇게 찻물을 따라서...



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넘치게!



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그리고 저 물을 찻물 버리는 스뎅 통으로 버립니다.


음.. 인터넷에 찾아 보니 옛날부터 있던 문화는 아니고 예전에 싸스가 홍콩에 생겼을 때부터 저렇게 했더라고 하더군요... 사실 저것도 그릇을 씻는 방법중 하나이며 개인별로 차이가 있을 수 있습니다.


남방 레스토랑에 가서 찻물을 버리는 스뎅 통을 준다면??!! 한번쯤 저렇게 멋있게 그릇을 씻어보세요;;;

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