제일 쉬운 과자만들기
2013.05.15 11:29
요즘 과자 사면 아유 먹을것도 없는데 본전생각나죠?
마치 포장지를 사는거 같은 느낌이 듭니다.
하지만 직접 해먹자니 오븐에 굽고 발효시키는거며...휴~
이럴때 직접 해먹을 수 있는게 나쵸칩입니다.
그냥 옥수수가루 1kg(3천5백원:쥐마켓) 사서 물과 소금약간 붓고 반죽한 다음 얇게 밀어서 팬에서 대충 굽거나 기름에 튀겨내면 됩니다.
그 다음에는 살사 소스인데...
살사도 무지 간단합니다.
토마토와 양파를 2대 1 혹은 3:1로 넣고 소금약간과 레몬짠 즙(혹은 라임즙)을 넣습니다.
여기에 고수가 필요한데 없으면 그냥 미나리조금 갈아넣으면 되고,아예 없어도 무방합니다.
후추나 파슬리가루를 조금 넣어도 됩니다.
대충 만들어도 맛있고 간단한 간식이 됩니다. 맥주안주로도 좋고요.
사진은 역시 생략...
팁:옥수수가루가 잘 안밀리면 찹쌀가루나 밀가루를 좀 넣고 밀어도 됩니다. 버터를 좀 넣으면 잘 밀립니다.
코멘트 8
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ShadowPlan
05.15 15:39
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두치
05.15 16:19
고수풀을 말하는 것 같습니다.
베트남 쌀국수에 들어가기도 하는 향이 특이하고 강한 "풀" 입니다.
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tomeast
05.16 20:34
미나리 비슷하게 생기고 특유의 향이 짙은데 중국의 향채가 고수라고 합니다. (들은 예기임)
그 향이 얼마나 짙은가 하면 일부 사람들이 이렇게 예기하더라구요 행주나 걸레 씹는것 같다고... ㅋ
전 괜찮던데... 근데 라면 끓일때는 넣지 마세요 라면 버립니다.
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도망자
05.19 18:18
인도에서도 요리에 많이 사용하는 풀때기인데....
위에 말씀하신건 다 맞는다고 보면 됩니다요...
한국사람들은 대체적으로 별로 안좋아해요.. 아니 요리에 넣으면 못먹어요;
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인간
05.16 16:52
설명하신거 보면 막사용 설명서 같아요.
막 막 따라하고픈 충동이 ㅎㅎㅎ -
에르네스트
05.24 18:41
사실 과자 만들기는 아니어도
뭐 일명 인간사료라고 불리는 벌크과자를 먹어도 되기는하죠...
(2.5킬로에 택배비 포함 1만원 이하!)
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Sihaya
06.03 16:02
우오오....?! 살사 소스 완전 감사합니다!!
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터맨
06.06 10:00
집사람에게 추천하겠습니다. 고맙습니다.
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이런거 좋아합니다. ^^ 근데 고수가 뭔가요? --a