생활노하우


안녕하세요. 연휴 마지막날이네요....뭐 전 상관없습니다 ....ㅠ.ㅠ

알잔아요-_-

 

 

물론 안녕 못하던 말던 저랑은 상관없는거 아시죠?

 

 

오늘은 고추 잡채를 만들어 볼겁니다.

실은 지금 야채 잡채 만들어 먹었어요-_-

 

http://www.kpug.kr/853587

 

이거 아시죠? 간단잡채

 

여기서 업그레이드된 잡채계의 최고봉 고추 잡채 되것습니다 이것은 기존 잡채보다 재료비가 무려!! 4000원이 더 듭니다!!!

2인분 기준으로 갑니다

 

재료 나갑니다

 

풋고추 10개이상

돼지고기 안심 등신 반근(정육점 가시면 2000원 어치 썰어달라고하세요 채까지 썰어주십니다)

말린 표고 버섯

당근 약간

양파 반개

 

 

조미료 나갑니다.

 

맛소금 약간

참기름

콩기름

간장

물엿 없으면 설탕

먹다남은 소주

 

끝이에요-_-

 

 

 

일단 재료를 전부 채 썰어 봅시다 최대한 잔인하게 썩썩썩

고추는 배를 따서 내장을  잔인하게 다발라버리고 역시 잔인하게 썩썩썩

 

 

고기부터 볶아봅시다.

밑간으로 맛소금을 좀 뿌린후 소주 한잔  쭈욱 들이 키지 말고 고기에 뿌리세요-_-

그리고 남은 야체와 고추를 그대로 볶아내시고

 

간장 적당히 설탕이나 물엿 적당히 쬐금 넣고 같이 다볶아버리면 완성이에요-_-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

근데

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

또 "2인분" 일까요-_-?

 

 

 

 

 

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