노량진 컵밥 좋아하시나요? 2
2013.02.06 21:28
모바일로 쓸려니 힘들더군요-_-
분량 조절에 실패하여 집에서 데탑으로 한 썩 까내려봅니다
어디까지 했더라-_-
기본적으로 노점 수익이라는건 100원짜리 가져와서 300원 받아야 합니다
오 멋지죠 3배 남는장사
저도 소싯적 노점 몇번 해봤습니다-_-
비오면 비맞고 눈오면 눈맞고 바람불면 바람 다맞고 장사 안되는날에는 밥값도 못건저가는날도 있고 잘되는날은 재법 가져가지요
노점이라는 건 돈있어서 하는사람은 드믑니다 뭐나오게 가난한 사람들이 하지요-_-
그러나 여기서 문제가 되는건 기업형 노점이라고 들어보셨습니가?
어중이떠중이 어디서 줏어들은 이야기 할거면 꺼내지도 않았습니다-_-
기업형 노점은 사장이 따로 있습니다
돈만 받으러 다니죠-_- 암암 최고죠
노점 월세라고 들어보셨나요-_-
1분에서 밝힌바 같이 보통 먹거리에서 형성됩니다 비교적 규모급 포장마차 단지 -_-정도
변태적인 수익구조가 보이는데요 드라마같은데서 보이죠 왜내허락 없이 장사하냐
길바닥에도 주인이있습니다 여러분 진짜에요-_-
노점도 자리싸움이 치열한데요
이른바 법으로 정해져있지않은건 누군가 삥뜯어먹는다 라고 생각하십쇼-_-
그전에 하나 생각해야할것이 노점 매출 분석을 해봅시다
군것질
기본적으로 노점음식은 단일 식품대비 2000원 이 넘지않습니다 2000원넘으면 아무리 맛나도 안먹습니다-_-
최소한 하루 에 100개는 팔아야 매출 20만원을 달성하죠
쉬워보이죠 팔아보시죠 그게 쉽나
핫도그 붕어빵 오댕떡볶이 팔아도 하루에 5만원가져가면 다행인줄아십쇼-_- 세상 만만한거없습니다
장사가 뭐나오게 잘되서 월평균 매출 300만원 달성했다고 칩시다
위에서 밝힌바와같이 노점음식은 재료비 1/3을 기준으로 합니다.
오그래도 200만원이나 가져가겠네요 ?
물론 장사 겁나게 장되는곳은 월매출 500나오는곳도있습니다( 대부분 대규모 단지 포장마차)
웃기는 소리
전기는 어디서 꽁으로 쓰는줄아십니까-_-
전기 세로 보통 바로앞상가에서 하루에 적게는 5000원 많게는 3만원까지 삥뜯어갑니다 그도없으면 발전기돌리시등가-_-
가스도 물도 비싸게-_-.....노점 협회에서 배달해줍니다(실제로는 깡패-_-)
보통 노점 먹거리 몇시쯤 여는것같아보이나나요
보통 10시반쯤열어서 밤늦게-_- 보통 9-10시까지 하죠
식사요? 남은 음식 줏어먹던지 도시락 먹어요 아니면 짜장면시켜먹던가 -_-
오늘도 분량 초과로 다음편으로 -_-;
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