전자렌지에 계란 삶을 때 안터지게 하는 방법
2014.07.24 13:41
이거 생각보다 어렵습니다.
종이 컵에다 물을 붓고 계란을 넣은다음, 1분정도 돌리면 빠아아아아앙~ 터집니다.
계란에 구멍을 내도 터지고, 30 초씩 쉬어가며 돌려도 터집니다. TT
계란 삶는 도구도 있습니다만 만원돈 깨집니다.
음.....어떻게 해야 하나...고민중. 소금을 반 티스푼 정도 넣습니다.
5분을 돌려도 안 터집니다.
전자파가 소금 분자를 가열하느라, 계란에 직접적으로 영향을 덜 주기 때문이라는...^^;;;
네, 이상 자취어른의 "계란 삶을 때 소금을 넣는 이유" 였습니다.
코멘트 10
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유태신
07.24 16:52
지금은 마이크로파 오븐이 없지만,
예전에 있을 때에는 달걀을 삶지 않고 겉을 알루미늄 호일로 싸서 구워 먹었죠. 그게 더 맛있거든요...^^
지금은 밀폐형 스테인리스 냄비나 후라이팬 바닥에 부엌용 티슈(키친타월) 몇 장 깔고 물을 종이 1잔 정도 부은 다음 달걀을 넣고 가열해서 삶아 먹습니다. 이렇게 하면, 물에 끓이는 것이 아니고, 증기로 찌는 형태라서 더 맛있고, 시간도 짧아요. ^^
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hyperaesthetic
07.24 19:47
달걀을 알루미늄 호일로 싼다음 물을 부어서 호일이 물에 잠기게 한다음 마이크로 오븐에 돌리면 겨란이 안터집니다. 호일이 마이크로 웨이브를 막기 때문입니다.
그런데 좀 귀찮죠?
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김강욱
07.24 20:08
마이크로 + 알루미늄?
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한솔
07.24 18:28
우와^^ 당장 써먹어보겠슴다
급 궁금해진건데,
전자렌지로 하면 노른자가 살아있나요?
아님 터지나요?? 안터지겠죠?? 터질지도 모르겠네요^^ 해봐야겟습니다 -
김강욱
07.24 19:03
^^
꽤 많이 해봤는데, 한번도 안 터졌습니다.
노른자는 5 분정도 하면 Medium 이 되는 것 같습니다.
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전기압력밥솥에 물을 붓고, 인스턴트 커피를 한 스푼쯤 넣고 달걀 넣고 취사를 하면...
우리가 흔히 보는 구운 달걀이 완성됩니다.
맛도 똑같습니다.
한 달 전, 지인들과 놀러 갔을 때... 그렇게 만든 구운달걀(?)을 먹어보니 꽤 그럴듯하더군요.
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푸른들이
07.24 22:48
커피 안넣으셔도 제대로 구우셨다면 그 색 나옵니다. 예전에 일이 있어서 계란 8판을 그렇게 구워봤다는....
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키라
07.24 21:05
계란도 깨지고 저도 깨졌습니다ㅠㅠ 종이컵에 물가득했는데 좀 모자랐던 모양이에요 -
김강욱
07.25 11:07
헐~
가득 안하셔도 되는데,
소금을 조금 더 넣어보세요.
오~ 전자렌지에는 한번도 안해봤네요. ^^;
그나저나 이건 '생활노하우'로 가야 하지 않아요? ^^;