저와 막내아들은 육포를 무척이나 좋아합니다.

그러나 현실은... 

띠로리~ 너무 비싸 사먹을 수 없다는... 흑흑

마트에서 할인하 패는 30g짜리 돼지고기 육포를 아껴 먹으며

아~ 육포한번 푸짐하게 싸놓고 먹고 싶구나 하는 신세한탄의 소리를 여친님께서 들으사

고뤠~ 육포가 그리 좋으냐? 그러면 내 직접 만들어 주마

그리하여 시작된 집에서 육포 만들기 프로젝트.. 뚜둥~

① 우선 마트에서 홍두께살과 갈비 양념을 사 옵니다.

    뭐 인터넷 뒤져보면 온갖 비법이 난무하지만 우린 그냥 마트에서 파는 갈비양념으로 초간단 해결!

② 1시간쯤 양념에 재운 고기를 식품건조기에 올려놓습니다.

    원래 이런 용도로 산것은 아니었는데 이리 유용하게 사용하게 될 줄이야!

    또한번 여친님의 선견지명에 감동을 하며...

③ 5~6 시간동안 건조시킵니다.

    다른것 말릴때는 냄새가 별로 안좋았는데 역시 고기라 그런지 말리는 냄새도 좋습니다.

    침이 꼴깍~ 꼴깍~ 으아! 기다리는 시간이 왜 이리 길더냐~

④ 건조가 끝난 상태입니다.

    일단 비쥬얼은 그럴싸 합니다.

⑤ 맛도 모양도 완벽한 집에서 만든 여친님표 수제 육포가 탄생하였습니다.

    저녁에 이 육포에 시원~한 맥주 한잔 하였습니다.

고기가 약 500g 정도 되는 양이었는데 완성된 육포는 약 200g 정도 되는것 같네요.

그래도 뭐 발품좀 팔면 고기값+양념갈비값+마트 왕복 기름값 등등 댜략 2만원 이내면 온가족 푸짐하게 먹을 수 있는 육포가 만들 수 있습니다.

만들어놓고 보니 육포는 원래 비쌀수뿐이 없는 음식이로구나 하는 것을 다시한번 느끼게 되네요.