백반집이 잘 된 이유는 음식이 맛있었던 것도 있지만, 편안한 분위기 덕분에 좋은 사람이 많이 모였기 때문인데,

그 좋은 사람들에게 돈까스집으로 업종 전환한 뒤 메뉴에 백반 추가하는 건 어떨지 물어 보더니,

대부분의 단골이 NO! 라고 했음에도 불구하고 돈까스집으로 간판 바꿔 달고, 백반집 문에 못질 했지요.

그런데 손님들끼리 옆에다 가게 얻어서 옛날 백반집 다시 문 여니까, 돈까스집 옆에 도로 백반집 열고 원조 간판 단 셈이지요.

뭐...　오해와 오해가 쌓여 불신과 미움이 되겠습니다만...　전 다 용서되고 격려할 일이라고는 생각하지 않네요.

먹는 이야긴거죠..?.... 야식이 땡겨요~~   잉..?..ㅋㅋ

이런들 어떠하리 저런들 어떠하리

만수야~~~  바람닫아라~ 문들어 온다~~~~~~~~

다들 비유가 멋지신데요? ^^;;;

ㅋㅋ 윗 글에선 낙장불입이라더니.. 이곳에선 백반이군요. ^^

비유가 대단하세요. ^^*

음식 장사라는 게, 주방을 바꾸면 맛이 달라져 손님이 떨어지는 거지요.

그럼 다시 옛날식으로 주방을 개조하면 손님이 몰린느냐?

한번 떨어진 손님이 다시 가는 건 어렵습니다.

그래서 안타까워요... 

에이, 거기 맛 있으면 손님 가겠지요.

그런데 어디 사람이 백반만 먹고, 돈까스만 먹나요.

이것 저것 먹어도

커피 마시러는 맨날 가는 집 가지... 가는 사람은... ^^

70,80년대 다방은 이젠 가뭄에 콩...

별다방은 늘고...

아.. 노른자 동동 띄운 쌍화탕,

토스트 반개에 계란 프라이 하나, 검은 모닝 커피 팔던 그 다방은 어디에 갔을까?