자유게시판


금박 생선회에 뿌리는 거 불법이었네요

2015.11.24 15:34

matsal 조회:631 추천:1

http://www.mfds.go.kr/daegu/index.do?pageNo=57&seq=78&mid=30&cmd=v



<주요내용>

▣ 식품의약품안전청은 전남 영광군 법성포산 참조기를 소금에 절인 후, 초미
립자 상태의 금박을 바른후, 10마리 1set에 200만원에 판매하기 위해 예약·
접수 중인 (주)황금굴비에 대하여 식품위생법 위반으로 금박굴비를 제조 및 
판매하지 못하도록 조치하였다고 밝혔다.

- 식품위생법상 금박·금가루는 식품첨가물로서 주류(술)와 과자류 코팅
에만 사용가능.
- 황금굴비는 소금에 절인 굴비에 금박만 입힌 단순한 제품임.
- 황금굴비가 판매되기 전 예약단계에서 조치하여 시중에 유통되지 않도
록 하였음.
※ 업소 : (주)황금굴비(서울 강남구 청담동 91-2 ☏ 548-7350)

○ 또한 최근 건강에 대한 소비자 관심이 증가하는 것에 편승하여 금가루·
금박등이 건강에 좋다는 소문에 따라 일부 일식·횟집 등에서 금가루를 생선
회 등에 발라서 고가로 판매하는 행위 등에 대하여도 단속토록 시·도에 지시
하였음.



ㄷㄷㄷ

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