매운맛을 여러가지 느껴봐서요. (집사람이 매운맛 매니아라서)

고추장의 매운 맛, 고추냉이의 매운맛, 청양고추의 매운맛 그리고 중국에 마라라고 불리는 매운맛외 고추기름이 위에떠서 국물위는 매우는 아래는 순한맛등등 여러가지 매운맛중에 저는 모두다 잘 못먹는 편입니다. T_T~

먹으면 죽겠습니다. T_T~

청양고추, 고추냉이 다 좋아합니다.

기본적으로 고추장은 좋아하고, 여름에 풋고추 같은 것은 그냥도 먹습니다.

그런데 홍짬뽕 라면처럼 후루룩 마실 때 맵게 느껴지는 맛은 식사에 방해가 되어서 싫어합니다. 목이 아프기만 하고 맛나다는 생각은 못하겠더라고요.

저는 매운 맛은 거의 못 먹습니다...매운고추를 한 번도 먹지 않는다는...

매운 맛도 등급이 있고, 종류도 많을 것 같습니다... 단 맛을 예를 들면, 설탕의 단맛, 꿀의 단맛, 초청의 단맛이 다르 듯이..

전 청양고추는 왠만큼 먹는데 고추장을 먹으면 이상하게 땀을 너무 많이 흘려요. 그런데... 한국음식중에서 고추장없이 매운 맛내는게 거의 없잖아요. 그래서 전 왠만하면 다른 분들하고 식사할때는 자제를 합니다. ㅋ

저도 매운 것을 잘 먹는 편인데요.. 그래도, 자제하는 편이죠...ㅎㅎ...

갖은 매운 맛의 종류를 위에서 잘들 말씀하셨네요.

고추먹고 땀흘리시는 분들은 겨자나 고추냉이 등으로 바꾸시는 게 몸에 맞을 실 듯 하세요..

참고로, 여름에 냉면, 특히 물냉면 드실 때, 반드시 겨자를 넣고 드시길 바랍니다.

겨자가 장을 냉면의 냉기로부터 보호해 주거든요.. ^^)

전 매운 것 참 좋아하고 잘 먹는 편인데, 유독 생마늘에는 약하네요.

그것도 입에서는 잘 받아주는데, 먹고나면 위가 아리는게 못 견디겠더군요.

저는 매운거 뜨거운거 먹으면 무조건 땀을 엄청 흘립니다.

그리고 위장도 별로라 식도염 또는 위염의 느낌을 받습니다. 거의 대부분...

숙성 고추장의 달달하면서 살짝 매운 정도는 잘 먹습니다.

매운거 잘 드시는 분들이 느끼기에는 정말정말 하나도 안매운거... 죠.

신라면 정도는 천천히 물마셔가면서 먹으면 먹는 정도.... (뭐 신라면 정도야 맛있게 매운 거로.... 생각합니다.)

입술과 혀를 아프게 자극하는 켑사이신 소스 투하 음식은 왜 만드는지.... 왜 먹는지 이해를 못하는 1인입니다.

청양고추나 켑사이신 소스가 들어가면 다른 맛을 다 죽여버려서 정말 싫어합니다.

겨자도 많은 건 별로고요... 겨자 맛으로 다른 맛이 죽어버림...

마늘도 적당한게 좋고 중국산 매운 것은 익혀서 먹는게 좋더라고요.

특히 중국산 매운 마늘은 양꼬치 먹을때 같이 구워서... 츄룹~~~  (컵술+칭따오 꿀꺽~!)

요는 매운것이라하면,

맵더라도 적당해야하고 다른 맛. 즉, 요리 또는 본 재료의 맛을 더해주는 역할을 해야한다는 저의 주장입니다.